Ваш урожай - наша забота!
Буздякский элеватор
Буздякский элеватор
 

О компании

     Предприятие находится в селе Буздяк, Буздякского района Республики Башкортостан, в 117 км от г.Уфы,  недалеко от трассы М5. На Бузякском перекрестке идет реконструкция и в ближайшее время на этом месте будет удобная транспортная развязка.
     Элеватор работает с 20х годов XX века. Общая площадь элеватора составляет 12,29 Га.

                          Мощности Буздякского элеватора
     Общая элеваторно-складская мощность более 95 тысяч тонн:
      - силосные корпуса - 54 тыс.т.;
      - напольные склады - 41 тыс. т.

                     Основные конкурентные приемущества
     Сертифицированная производственно-техническая лаборатория.
     - 5 поточных линий обработки зерна и механизированных точек по приемке и выгрузке сыпучих и тарных грузов;
     - 5 точек приемки зерна с автотранспорта;
     - 3 точки погрузки зерна в автотранспорт;
     - 3 точки приемки (погрузки) зерна с железнодорожного транспорта производительностью 20 вагонов в сутки
     - 2 точки погрузки тарных грузов в железнодорожные вагоны.

     На протяжении нескольких лет элеватор является хранителем инвентаризационного фонда  зерна, что подтверждает доверие государства к нашему предприятию.

Производственные мощности характеризуются следующими показателями:

Наименование
показателя
Емкость элеватора
Отгрузка автомобильным транспортом
Отгрузка железнодорожным транспортом
Приемка автомобильным транспортом
Приемка железнодорожным транспортом
Сушка и подработка
Переработка ячменя
Переработка пшеницы
Производство кормосмеси
производство хлопьев
Единица
измерения
тонн
тн/сутки
тн/сутки
тн/сутки
тн/сутки
тн/сутки
тн/год
тн/год
тн/год
тн/сутки
Величина
_
95 000
1 500
1 300
1 500
600
2 000
8 500
3 000
1 000
2,5
Наименование
показателя
Емкость элеватора
Отгрузка автомобильным транспортом
Отгрузка железнодорожным транспортом
Приемка автомобильным транспортом
Приемка железнодорожным транспортом
Сушка и подработка
Переработка ячменя
Переработка пшеницы
Производство кормосмеси
производство хлопьев
Единица
измерения
тонн
тн/сутки
тн/сутки
тн/сутки
тн/сутки
тн/сутки
тн/год
тн/год
тн/год
тн/сутки
Величина
95 000
1 500
1 300
1 500
600
2 000
8 500
3 000
1 000
2,5
Наименование показателя
Ед. измерен.
Величина
Емкость элеватора
Отгрузка автомобильным транспортом
Отгрузка железнодорожным транспортом
Приемка автомобильным транспортом
Приемка железнодорожным транспортом
Сушка и подработка
Переработка ячменя
Переработка пшеницы
Производство кормосмеси
производство хлопьев
тонн
тн/сутки
тн/сутки
тн/сутки
тн/сутки
тн/сутки
тн/год
тн/год
тн/год
тн/сутки
107,15
1 500
1 300
1 500
600
2 000
8 500
3 000
1 000
2,5

18 октября 2017 года элеватор получил статус "Аккредитованный элеватор"
на Московской Бирже

Услуги элеватора
 
Главное меню
 

Сушка и
подработка

Основной вид деятельности любого элеватора, в том числе и нашего
 

Продажа
зерновых

Мы продаем различные
виды продукции, пшеницу 3, 4 ,5 класса, рожь, ячмень
 

Транспорт
и хранение

Мы осуществляем хранение и
транспортировку зерна ж/д, автомобильным транспортом
 

Анализ
качества

У нас имеется сертифицированная лаборатория, которая делает различные виды анализов
Сушка и подработка
     Длительное хранение зерна возможно при его соответствующей предварительной обработке, направленной на приведение массы в устойчивое состояние. Основным способом такой обработки является сушка зерна, технология которой базируется на сорбционных свойствах зерна и направлена на создание условий для десорбции.

    Принципы и способы сушки зерна

    Технология сушки основывается на двух принципах:
    - снижение количества влаги в зерне без подведения тепла и изменения ее агрегатного состояния. На этом принципе базируется метод сорбционной сушки, когда для поглощения влаги применяются влагопоглощающие материалы, смешиваемые с зерновыми массами (опилки, сульфат натрия и пр.).
    - с применением подвода тепла для изменения агрегатного состояния содержащейся в зерне влаги. На основе этого принципа выделяют три способа сушки зерна.

    Способы сушки зерна

    1. Контактный (кондуктивный) способ заключается в непосредственном соприкосновении зерновых масс с нагреваемой поверхностью и получении тепла за счет естественной теплопроводности. Данный способ отличается низкой производительностью и большим расходом топлива, поэтому используется редко. Сушка происходит неравномерно, что негативно влияет на качество зерна.

    2. Радиационный способ базируется на том, что тепло подводится к зерновым массам в виде инфракрасных или солнечных лучей. Яркой иллюстрацией способа является воздушно-солнечная сушка, при которой излишняя влага испаряется под действие солнца и ветра сугубо через поверхность насыпи зерна. При этом зерно под воздействием солнечных лучей активнее дозревает, происходит его практически полная стерилизация и обеззараживание.

    3. Конвективный способ предвидит передачу тепла зерновым массам от движущегося агента тепла (нагретого воздуха или его смеси с газами) путем конвекции. Одновременно агент сушки обладает функцией поглощения и выведения влаги. Современные сушилки зерна функционируют именно на основе этого способа. Он является наиболее эффективным и производительным, хотя и весьма дорогостоящим.
Схема работы сушилки
Схема работы очистки зерна
    Подработка зерна - это его очистка от примесей; очистка семянного зерна от семян других культур и сорняков; калибровка; сушка; проветривание; химобработка и т. д.

    На этапе первичной подработки осуществляется:
    - взвешивание и разгрузка зерна;
    - предварительная очистка с помощью сепараторов;
    - формирование партий для дальнейшей обработки;
    - временное вентилируемое хранение;
    - сушка в зерносушильных машинах;
    - очистка на воздушно-ситовых агрегатах;
    - взвешивание;
    - размещение в зернохранилище с охлаждением и выравниванием температуры;
    - завершение дозревания;
    - обеззараживание зерна.

    Технология обработки и порядок проведения отдельных операций определяются, исходя из особенностей зерна и его целевого назначения.

    Важным аспектом в процессе обработки зерна является контроль качества получаемого продукта, на что влияет соблюдение специфики технологии его обработки и хранения. При этом осуществляется контроль ключевых параметров (цвет, запах, наличие сорных примесей, зараженность вредителями, влажность, минеральные примеси, натура, стекловидность, плотность и пр.).

Продажа зерновых
     Появление такого направления деятельности, как  зернотрейдинг, стало логичным продолжением развития нашего предприятия.
     Мы располагаем внушительными мощностями для того, чтобы производить операции по купле/продаже зерновых культур и оказывать посреднические услуги в данной отрасли.
     Складские мощности нашего предприятия способны принять до 100 тысяч тонн зерна (пшеница, рожь, ячмень,   гречиха). Хранилища расположены вблизи автомагистрали М5 и оснащены собственными железнодорожными путями, позволяющими нам принимать и отправлять вагоны любого типа. Зерновые цеха обеспечены высокопроизводительным оборудованием, способным довести зерно до необходимых параметров: есть зерноочистительные машины, очищающие сырье от сора и примесей, калибрующие и подрабатывающие сырье, сушильные башни. Благодаря этим возможностям наши клиенты получают продукт с заданными показателями.
     Буздякский элеватор реализуют пшеницу 3, 4 и 5 класса, рожь продовольственная 2 класс, ячмень 2 класса.
     Для каждого клиента мы вырабатываем максимально эффективный вариант сотрудничества, это могут подтвердить наши партнеры, с которыми у нас многолетний опыт работы.
     Мы предлагаем Вам воспользоваться нашими возможностями и приумножить свою прибыль!
     Позвоните нашим менеджерам!
Пшеница
Рожь
Ячмень
Гречиха
Транспортировка и хранение
     Основные объемы перевозок на сельскохозяйственных предприятиях выполняются в период уборочных работ, в частности при уборке зерновых культур. Сравнительно короткие сроки уборки (всего 10-15 дней) и значительные объемы работ определяют высокую потребность в транспортных средствах.
     Как  правило у хозяйств в разгар уборочной не хватает своих собственных транспортных средств, поэтому мы готовы прийти на выручку и предоставить свои грузовые автомобили. Это выгодно сельхозпроизводителям - урожай с полей вывозится быстрее и меньше подвергается неблагоприятным условиям погоды.
     Оказываем перевозку зерновых культур собственным транспортом в период сбора урожая.
     Предоставляем услуги по погрузке и организации транспортировки товара автомобильным транспортом.  
     Осуществляем доставку зерна от хозяйств до собственного элеватора.

     В нашем распоряжении имеется следующий транспорт:
Грузовые автомобили КАКМАЗ-55111, грузоподъемностью до 20 тонн. Грузовые автомобили МАЗ-5537, грузоподъемностью до 20 тонн.

     Кроме того, на Буздякском элеваторе имеется собственная железнодорожная ветка.
     Ежедневно элеватор может принимать до 10 вагонов зерна (3 точки приемки/погрузки)  и более 20 вагонов отгружать (2 точки погрузки тарных грузов в железнодорожные вагоны).

     Все взаимоотношения с РЖД юридически оформлены и закреплены договорами.
КАМАЗ 55111
МАЗ 5537
Погрузка зерна в вагоны
Услуги лаборатории
 
     На элеваторе имеется сертифицированная производственно-техническая лаборатория - одно из важных звеньев элеватора.
     На основе данных лаборатории проводятся взаиморасчеты между покупателем и продавцом. Принимая зерно, нужно знать, где его хранить, как сортировать и доводить до определенной кондиции.
     На каждую из культур зерновых существуют «Технические условия», согласно которым и проводятся классификация и определение показателей качества. Конечно, требования к качеству различаются в зависимости от назначения: на продовольственные или непродовольственные цели.
     Приемка продукции осуществляется с обязательным взвешиванием на поверенных, в установленном законодательством порядке, весах элеватора и с обязательным определением качества продукции лабораторией элеватора по существующим ГОСТам.
     Для исследования поступающего зерна на элеваторе оборудована лаборатория, аттестованная по рапсу, ячменю, пшенице.
     Имея более 20 лет опыта, зав.лабораторией не понаслышке знает, что оборудование играет самую важную роль в определении качества зерна. Тем более что приходилось работать с минимумом приборов и практически «вручную» определять все показатели.
     На сегодняшний день лаборатория укомплектована оборудованием передовых зарубежных и отечественных производителей. Осуществляем все виды исследований.
     Как сработает лаборатория, такие и доходы будут у компании. Ведь любая малейшая погрешность, и первый класс зерна превращается во второй. А это - колоссальные потери для предприятия.
     Оборудование каждой лаборатории ориентировано на пшеницу. Качество зерна в целом определяется десятком показателей. Это натура, влажность, белок, клейковина, стекловидность, число падения и т.д. Поэтому можно себе представить, какое количество приборов в лаборатории необходимо для определения этих характеристик.
     Все наше оборудование сертифицировано и ежегодно проходит поверку для того, чтобы исключить какие-либо неточности при проведении лабораторных исследований.
     Вы можете обратиться к нашим специалистам по любым вопросам.

Лаборатория
Очередь машин на проведение анализа
Анализатор инфракрасный «ИнфраЛЮМ® ФТ-10»
Белизномер муки РЗ-БПЛ-ЦМ
Прибор определения числа падения ПЧП-5
Прибор для определения влажности зерна
Продукция
Мука пшеничная
Мука ржаная
Крупы (пшеничная, ячневая, перловая, полтавская, Артек)
Кормосмесь
Отруби пшеничные
Отруби ржаные
 
Мука пшеничная
     Мука пшеничная. Общие технические условия. ГОСТ Р 52189-2003.
     Пшеничную муку в зависимости от ее целевого использования подразделяют на:

- пшеничную хлебопекарную;
- пшеничную общего назначения.

     Пшеничную хлебопекарную муку в зависимости от белизны или массовой доли золы, массовой доли сырой клейковины, а также крупности помола подразделяют на сорта: экстра, высший, крупчатка, первый, второй и обойная.

     Пшеничную муку общего назначения в зависимости от белизны или массовой доли золы, массовой доли сырой клейковины, а также крупности помола подразделяют на типы: М 45-23; М 55-23; МК 55-23; М 75-23; МК 75-23; М 100-25; М 125-20; М 145-23.

     Буква "М" обозначает муку из мягкой пшеницы, буквы "МК" - муку из мягкой пшеницы крупного помола.

     Первые цифры обозначают наибольшую массовую долю золы в муке в пересчете на сухое вещество в процентах, умноженное на 100, а вторые - наименьшую массовую долю сырой клейковины в муке в процентах.

     Пшеничная мука должна соответствовать требованиям настоящего стандарта и вырабатываться в соответствии с Правилами организации и ведения технологического процесса на мукомольных заводах, утвержденными в установленном порядке.

Документы о соответствии требованиям ГОСТ
Удостоверение
Удостоверение
о качестве муки 1с
Удостоверение
Удостоверение
о качестве муки вс
 
Мука ржаная
     Ржаная мука. В отличие от пшеничной она не обладает способностью образовывать клейковину и имеет в своем составе в более активном состоянии ферменты, расщепляющие крахмал. Поэтому основным показателем, определяющим хлебопекарные свойства ржаной муки, принята автолитическая активность, то есть способность накапливать в тесте то или иное количество водорастворимых веществ. От этого показателя зависят состояние мякиша ржаного хлеба, его липкость, форма изделий.

     Обдирная - значит грубого помола. По сравнению с пшеничной, содержится больше незаменимых аминокислот, минеральных веществ и витаминов, в большом количестве содержатся высокомолекулярные пентозаны. Они способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта, абсорбируют и выводят из организма продукты обмена и все вредные вещества, попадающие в него из окружающей среды и пищи.

     Мука ржаная хлебопекарная обдирная - очень ценный и полезный продукт для тех, кто следит за своим здоровьем. Изделия из ржаной муки отличает оригинальный вкус в сочетании с низкой калорийностью, большим содержанием витаминов и минеральных веществ. При хлебопечении они обеспечивают пористость, эластичность мякиша и хорошую форму булки.

     Конечно, на основе ржаной обдирной муки можно готовить различные хлебобулочные изделия. Такие продукты способы повысить сопротивляемость организма различным инфекциям за счет того, что активируют процесс выработки нужных гормонов и антител. В большом количестве в обдирной муке можно найти витамины группы В, которые принимают активное участие в общем обмене веществ. Есть там и витамин Е: он позволяет организму сохранять молодость.

     Из минералов можно отметить калий, способствующий нормализации артериального давления и улучающий работу системы сердца и сосудов. Железо помогает кровотоку, а кальций помогает костной ткани быть крепкой и здоровой. Другие минералы в обдирной муке тоже содержаться, но уже в меньшем ко-во.

Документы о соответствии требованиям ГОСТ
Удостоверение
Удостоверение
о качестве муки ржаной х/п обдирной
Крупы
 
Крупа ячневая
Крупа ячневая
Крупа перловая
Крупа перловая
Крупа пшеничная мелк.
Крупа пшеничная мелк.
Крупа пшеничная круп.
Крупа пшеничная круп.
Крупа Полтавская
Крупа Полтавская
Крупа Артек
Крупа Артек
Ярмарка
Националь
Prosto
Ясно солнышко
Каши Националь
Каши Ярмарка
Агро-Альянс
Ангстрем
Ясно солнышко
Каши Агро-Альянс
     На элеваторе имеются производственные мощности по выработке различных круп.

     Давно известно, что крупы являются источником питательных веществ - белков, жиров, углеводов, минеральных солей и витаминов, так необходимых для поддержания нормальной жизнедеятельности человека. На Буздякском элеваторе этот жизненно важный источник поистине неисчерпаем.

     В сутки Буздякский элеватор способен вырабатывать:
до 40 т. перловой и ячневой крупы,
до 45 т. пшеничной из мягких сортов , и "Полтавской" из твердых сортов
до 120 т. гороха шлифованного и колотого.
     Кроме того, имеется цех по производству хлопьев производственной мощностью 2,5 тонн в сутки.

     На крупозаводе производится с последующим сбытом следующая продукция:
Крупа ячневая №1
Крупа ячневая №2
Крупа перловая
Крупа пшеничная мелкая   
Крупа пшеничная крупная  
Крупа Полтавская №2  
Крупа Полтавская №3
Крупа Полтавская №4
Крупа Артек
Горох

     Вся  продукция соответствует самому строгому ГОСТу, а все виды деятельности и технологические процессы лицензированы.

     Крупа, произведенная на крупозаводе Буздякского элеватора  представлена на полках крупных и мелких магазинов и торговых сетей России под брендами крупнейших фасовщиков страны.

Кормосмесь
 
     Смесь различных измельчённых зерновых культур, подготовленная для скармливания животным либо птицам. Используется в кормлении свиней, крупного рогатого скота, птицы и др. Благодаря хорошему перемешиванию компонентов кормосмесь лучше поедается животными (на 15 - 20%), питательные вещества её хорошо усваиваются, что повышает оплату корма. Кормосмеси более компактны, удобны при раздаче, сокращают продолжительность кормления.

     Кормосмеси готовят сухими и влажными. В состав сухих смесей входят в основном травяно-зерновые компоненты или отходы сельхоз. производства, обогащённые протеином, витаминами и минеральными веществами. Сухие кормосмеси можно хранить непродолжительное время. Они содержат 25 - 60% сухого вещества, их скармливают сразу после приготовления.
Крмосмесь
 
Отруби
Отруби пшеничные

     Отруби - никак не отдельное блюдо, ими невозможно наслаждаться, но в умеренных количествах можно употреблять всем: худеющим и худеньким от природы, совершенно здоровым и не очень уверенным в отличном здоровье, молодым и пожилым.

     Воспринимайте их как естественную пищевую добавку, созданную в противовес всяческим подозрительным БАДам.

     Ценнейший компонент любого из видов злаков - пищевые волокна. Также данный продукт содержит в себе и такие витамины, как B1, PP, E и B2 и минералы: цинк и калий, магний и селен, кальций и натрий, фосфор, железо, медь.

     Пшеничные отруби  больше «специализируются» по желудочно-кишечному тракту, устраняя дисбактериоз и способствуя выводу шлаков.

Отруби пшеничные
Отруби ржаные

     Ржаные отруби несут пользу тем, что отлично справляются с «выдворением» из организма радионуклидов и солей тяжелых металлов, котрые наносят организму вред.

     База ржаных отрубей - это углеводы, однако не те «быстрые», которые приводят к мгновенному насыщению и не полезны для организма. Углеводы здесь «медленные» - они усваиваются постепенно, высвобождая энергию, и давая длительное ощущение сытости. Это очевидная польза для тех, кто придерживается диеты.

     Ржаные отруби для похудения также используются, как и овсяные или пшеничные. Употреблять их можно в чистом виде (посыпать готовые блюда) или заливать обезжиренным кефиром, молоком, соком. На их основе делают низкокалорийную выпечку, смешивают с кашами, используют в качестве полезной панировки для мяса и рыбы.
Отруби ржаные
 
Контакты

Отдел продаж

в г.Уфа: +7 (347) 216-52-23, +7 (347) 216-52-24
e-mail: office@bashzerno.ru, officebz@mail.ru,
тел. бесплатный: 8 (800) 7000-784

Менеджер по продажам
Вдовина Люция Хайретдиновна
тел. бесплатный: 8 (800) 7000-782
e-mail: vdovina@bashzerno.ru, lutia@mail.ru

ООО "Буздякский элеватор"
Почтовый адрес: 452710, Республика Башкортостан, Буздякский район с.Буздяк, ул.Красноармейская, 49
телефон: +7 (34773) 3-20-66, +7 (34773) 3-20-36
e-mail: secrbzd@bashzerno.ru,

Директор
Сакаев Алег Загитович
e-mail: sakaevaz@bashzerno.ru

Главный бухгалтер
Исхакова Залифа Мукамиловна
телефон: +7 (34773) 3-20-46
e-mail: buzdjak@bashzerno.ru
Место расположения
Как проехать
Двигайтесь по а/д Урал/Е30/М5 в сторону Самары. Далле по знакам до с.Буздяк. На перекрестке поверните налево и двигайтесь в сторону с.Буздяк (6.6 км). Продолжайте движение по ул. Интернациональная (2.0 км). Поверните налево на ул. Красноармейская. По ул. Красноармейская до дома № 49 (850 м).

Адрес: Республика Башкортостан, Буздякский район с. Буздяк, ул. Красноармейская, 49

Расстояние от г.Уфа до с.Буздяк 116 км. (1ч.33мин.)
 
Авторские права © ООО "Буздякский элеватор" 2017
Новости компании
Подписка на новости
Поделиться в соцсетях
Логотип группы компаний